Bafarela Grande Reserva 2017

15,38 

  • Região

    Douro, Portugal

  • Ano

    2017

  • Álcool

    14,50%

  • Capacidade

    0,75

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
António Rosas and Pedro Sequeira
Desengace total e esmagamento controlado. O mosto foi submetido a maceração pré-fermentativa na pele fria por 48 horas. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e a maceração com extração moderada continuou por mais de 40 dias. O vinho passou por fermentação malolática em novos tanques de aço inoxidável e foi imediatamente acondicionado em barris de carvalho francês de 500 litros, onde foi envelhecido por 12 meses.
Cor intensa e profunda. Aroma distinto muito intensivo e complexo, com notas florais. Na boca, é bem arredondado, com uma qualidade precisa, porém sedutora, com sabores de frutas óbvios e altamente florais. Bem estruturado com taninos densos e finos. Na prova, destaca-se mais pela frescura do que pela concentração e pelo final longo, sedutor e persistente.
16,5 pontos Revista de Vinhos

Informação adicional

  • Região

    Douro, Portugal

  • Ano

    2017

  • Álcool

    14,50%

  • Capacidade

    0,75