Barros 1996

69,19 

  • Região

    Douro, Portugal

  • Ano

    1996

  • Álcool

    0,2

  • Capacidade

    0,75

25% Touriga Nacional, 25% Tinta Roriz, 25% Touriga Franca, 25% Tinta Barroca.
Carlos Alves
O processo de fabrico inclui a paragem da fermentação do mosto pela adição de aguardente vínica (benefício ou aguardentação), a lotação de vinhos e o envelhecimento. Fermentação em lagares com maceração pelicular e remontagens à temperatura de 29ºC até atingir o Bé desejado, adicionando-se nesta fase aguardente. Vinho de elevada qualidade proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.
Brilhante cor aloirada com ligeiros reflexos vermelhos. No nariz revela um complexo bouquet de aromas finos e evoluídos, sob um fundo de muita fruta seca. Na boca apresenta-se delicado com uma acidez muito equilibrada, maravilhosa doçura e excelente persistência.

Informação adicional

  • Região

    Douro, Portugal

  • Ano

    1996

  • Álcool

    0,2

  • Capacidade

    0,75