Barros 1997

61,50 

  • Região

    Douro, Portugal

  • Ano

    1997

  • Álcool

    0,2

  • Capacidade

    0,75

25% Touriga Nacional, 25% Tinta Roriz, 25% Touriga Franca, 25% Tinta Barroca.
Carlos Alves
O processo de fabrico inclui a paragem da fermentação do mosto pela adição de aguardente vínica (benefício ou aguardentação), a lotação de vinhos e o envelhecimento. Fermentação em lagares com maceração pelicular e remontagens à temperatura de 29oC até atingir o Baumé desejado, adicionando-se nesta fase aguardente. Vinho de elevada qualidade proveniente de uma só colheita.
Cor aloirada com reflexos avermelhados. Poderoso nariz, dominado pela abundância da fruta vermelha madura, frutos secos e toques de mel. Na boca é intenso, encorpado e pleno de fruta e sabores especiados. A subtileza tanínica confere-lhe uma grande elegância e um esplêndido requinte. Final longo e apetecível.

Informação adicional

  • Região

    Douro, Portugal

  • Ano

    1997

  • Álcool

    0,2

  • Capacidade

    0,75