Informação adicional
Região
Douro, Portugal
Ano
2007
Álcool
0,2
Capacidade
0,75
Barros 2007
23,06 €
Região
Douro, Portugal
Ano
2007
Álcool
0,2
Capacidade
0,75
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca.
Carlos Alves
O processo de fabrico inclui a paragem da fermentação do mosto pela adição de aguardente vínica (benefício ou aguardentação), a lotação de vinhos e o envelhecimento. Fermentação em lagares com maceração pelicular e remontagens à temperatura de 29oC até atingir o Bé desejado, adicionando-se nesta fase aguardente. Vinho de elevada qualidade proveniente de uma só colheita.
De cor castanho avermelhada. Nariz exuberante onde sobressaem aromas de fruta em calda envolvidos em notas de frutos secos, especiarias e massa pão. Um Porto Colheita intenso e complexo com taninos firmes e elegantes. Final de boca longo e persistente.
