Barros 30 Years Old Tawny

61,50 

  • Região

    Douro, Portugal

  • Álcool

    0,2

  • Capacidade

    0,75

Castas Tradicionais do Douro.
Carlos Alves
Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de Colheitas de diversos anos, de forma a adquirir-se uma complementaridade de características organolépticas típicas deste estilo de tawny de idade. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nos quais a idade mencionada no rótulo corresponde à média aproximada das idades dos diferentes vinhos participantes no lote, expressando o carácter do vinho no que respeita às características conferidas pelo envelhecimento em casco.
De intensa cor dourada com auréola esverdeada, apresenta um bouquet exuberante onde abundam os frutos secos com nuances de baunilha e especiarias. Denso e concentrado no paladar, este Tawny 30 anos seduz pela sua elegância, sendo igualmente sinónimo de grande profundidade aromática e poderosos sabores. Final atractivo e interminável.
International Wine & Spirits Competition (2016), Medalha de Prata.

Informação adicional

  • Região

    Douro, Portugal

  • Álcool

    0,2

  • Capacidade

    0,75