Borges Reserva Dao 2018

15,38 

  • Região

    Dão, Portugal

  • Ano

    2018

  • Álcool

    13,50%

  • Capacidade

    0,75

Gouveio , Viosinho e arinto
José Maria Machado
Maceração pelicular a frio e posteriormente prensagem. Decantação a frio após a qual o mosto foi passado a limpo. Terminou a fermentação em barricas novas de carvalho francês e húngaro. Após o fim da fermentação alcoólica esteve em batonnage nas borras finas durante 6 meses.
Límpido, de cor amarelo palha. Aroma exuberante e exótico, com ananás, alperce e notas de buxo que, em conjunto com o tostado e grelhado da madeira, revela muita complexidade. É um vinho encorpado e untuoso, cuja boa acidez o equilibra e lhe confere frescura. De sabor intenso e tropical, a presença da madeira dá-lhe um final longo e persistente.

Informação adicional

  • Região

    Dão, Portugal

  • Ano

    2018

  • Álcool

    13,50%

  • Capacidade

    0,75