Cardo Reserva Touriga Nacional 2016

18,45 

  • Região

    Beira Interior, Portugal

  • Ano

    2016

  • Álcool

    14,50%

  • Capacidade

    0,75

Touriga Nacional
Luís Leocádio
As uvas foram vindimadas à mão para caixas de 12 kg e submetidas a uma rigorosa selecção. Após o desengace total, procedeu-se à maceração pré-fermentativa dos bagos inteiros durante 5 dias. A fermentação alcoólica deu-se em cubas de inox à temperatura controlada de 24-26°C, com um regime de 2 “delestage” diárias . A fermentação malolática ocorreu nas cubas de inox e antes da primavera os vinhos foram transferidos para barricas de carvalho francês. Estes lotes estagiaram em barricas durante 20 meses (50% novas).
De cor rubi profunda apresenta um perfil estruturado e elegante. O aroma é complexo, com notas de violeta, chocolate preto e resina. Na boca apresenta-se denso, de taninos firmes e acidez viva o que lhe confere frescura e longevidade.

Informação adicional

  • Região

    Beira Interior, Portugal

  • Ano

    2016

  • Álcool

    14,50%

  • Capacidade

    0,75