Cartuxa 2015

23,06 

  • Região

    Alentejo, Portugal

  • Ano

    2015

  • Álcool

    14,00%

  • Capacidade

    0,75

Aragonês e Alicante Bouschet
Pedro Baptista
Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox e balseiros de carvalho francês, a temperatura de 27°C, a que se segue maceração de 15 dias. Estagiou durante 15 meses em barricas novas de carvalho francês e 15 meses em garrafa.
Vinho de cor granulada.Aroma de frutos silvestres, notas de tabaco e especiarias. O vinho apresenta uma boa estrutura, com taninos, uma boa concentração, frescos e equilibradas.

Informação adicional

  • Região

    Alentejo, Portugal

  • Ano

    2015

  • Álcool

    14,00%

  • Capacidade

    0,75