Catarina 2018

6,15 

  • Região

    Setúbal, Portugal

  • Ano

    2018

  • Álcool

    13,50%

  • Capacidade

    0,75

63% Fernão Pires, 28% Chardonnay e 9% Arinto
Filipa Tomaz da Costa
Tanto o mosto Fernão Pires como o mosto Arinto fermentaram separadamente em depósitos de aço inox; Parte do Chardonnay fermentou em barricas de madeira nova de carvalho francês,tendo estagiado nessas mesmas barricas 5 meses com“batonnage”.
Cor amarela-pálida,apresenta-se muito delicada,elegante, mineral e floral. Na boca estas impressões são confirmadas com notas de fruta amarela, como o pêssego e o ananás, combinadas com sensações subtis de madeira tostada,apresentando um final firme, muito fresco,mineral,longo e complexo. Tem capacidade de envelhecimento positivo em garrafa ganhando complexidade com o tempo, realçando-se notas de frutos secos.
16 pontos Vinho Grandes Escolhas; Medalha de Bronze International Wine Challenge 2012 (2011).

Informação adicional

  • Região

    Setúbal, Portugal

  • Ano

    2018

  • Álcool

    13,50%

  • Capacidade

    0,75