Crasto Vinhas Velhas Reserva

30,75 

  • Região

    Douro, Portugal

  • Ano

    2016

  • Álcool

    14,50%

  • Capacidade

    0,75

Vinhas velhas
Manuel Lobo
As uvas provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de 22 kg de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. Após o final da fermentação alcoólica, as uvas são prensadas suavemente em prensas hidráulicas.
De cor ruby carregado, apresenta-se muito envolvente no nariz, onde se consegue perceber de imediato a identidade das nossas vinhas velhas. Aroma complexo com notas de esteva fresca, ligeiro cacau, tudo muito bem integrado com frutos silvestres do Douro. Inicia a prova de boca de forma elegante, evoluindo rapidamente para um vinho de grande solidez, onde encontramos um excelente volume e uma estrutura compacta , composta por taninos frescos de textura aveludada. Um vinho de identidade singular que termina harmonioso e muito persistente.

Informação adicional

  • Região

    Douro, Portugal

  • Ano

    2016

  • Álcool

    14,50%

  • Capacidade

    0,75