Kopke 30 Years White

61,50 

  • Região

    Douro, Portugal

  • Álcool

    0,2

  • Capacidade

    0,75

Arinto, Viosinho, Gouveio, Malvasia Fina
Carlos Alves
Fermentação em cubas de inox com maceração pelicular e remontagens a temperaturas entre 16-18ºC, orientada para produzir brancos cheios de cor e estrutura, com compostos fenólicos suficientes para suportar um envelhecimento em madeira prolongado. A fermentação é interrompida pela adição de aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de Colheitas de diversos anos, de forma a adquirir-se uma complementaridade de características organolépticas típicas deste estilo de branco de idade. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nos quais a idade mencionada no rótulo corresponde à média aproximada das idades dos diferentes vinhos participantes no lote e exprime o carácter do vinho no que respeita às características conferidas pelo envelhecimento em casco.
Vibrante cor amarelo palha. Nariz de agradável profundidade e riqueza, com notas de noz e figos secos a afinarem a autenticidade do estilo. Delicado, complexo e sedoso no paladar, com taninos redondos e polidos a equilibrarem a acidez. O carácter excepcional deste conjunto justifica a sua edição naturalmente limitada. Final poderoso e persistente.
Decanter World Wine Awards - Ouro (2016) Robert Parker - 93 pts (2016) Wine Spectator - 92 pts (2016)

Informação adicional

  • Região

    Douro, Portugal

  • Álcool

    0,2

  • Capacidade

    0,75