Pêra Manca Branco 2016

52,28 

  • Região

    Alentejo, Portugal

  • Ano

    2016

  • Álcool

    13,50%

  • Capacidade

    0,75

Antão Vaz e Arinto
Pedro Baptista
Ao atingirem o estado de maturação ideal, as uvas são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico, com desengace total, criteriosa escolha óptica e ligeiro esmagamento. A fermentação ocorre em balseiros de carvalho francês com temperatuda controlada, seguida de maceração pós-fermentativa prolongada.
Cor citrina e aroma frutado persistente, fino e complexo. Na boca é macio, seco, complexo e equilibrado.

Informação adicional

  • Região

    Alentejo, Portugal

  • Ano

    2016

  • Álcool

    13,50%

  • Capacidade

    0,75