Ribeiro Santo Vinha da Neve 2015

46,13 

  • Região

    Dão, Portugal

  • Ano

    2015

  • Álcool

    13,50%

  • Capacidade

    0,75

Encruzado
Carlos Lucas
As uvas foram colhidas à mão, em pequenas caixas de 18 kg, de acordo com uma cuidadosa seleção das melhores uvas da vinha. As uvas foram resfriadas antes de serem esmagadas e depois maceradas a frio na prensa antes da prensagem. A fermentação alcoólica começou em tanques de aço inoxidável e terminou em barricas de carvalho francês, onde ficou por 6 meses, com battonage. Este vinho passa um mínimo de 2 meses em garrafa antes de sair para o mercado.
Aroma elegante, cheio de notas minerais, com notas de fruta madura e leves notas tostadas. Muito boa estrutura na boca, equilibrada por excelente acidez limão e um final muito longo.

Informação adicional

  • Região

    Dão, Portugal

  • Ano

    2015

  • Álcool

    13,50%

  • Capacidade

    0,75