Olho de Mocho Reserva 2017

12,30 

  • Região

    Alentejo, Portugal

  • Ano

    2017

  • Álcool

    14,50%

  • Capacidade

    0,75

Antão Vaz
Catarina Vieira | Pedro Ribeiro
Vindima manual em caixas de 12 kg, durante a madrugada dos dias 26 e 27 de Agosto de 2018. Após um período de 12h de maceração pelicular a frio, o vinho fermentou em barricas de carvalho francês e em depósitos de cimento, por um período de 21 dias, a uma temperatura controlada. No final da fermentação o vinho foi submetido a uma battonage diária durante cinco meses
Cor citrina, aromas de vincada mineralidade com nuances de pederneira.Boca preenchida, com excelente acidez a proporcionar frescura intensa; untuosidade relevante e estrutura final com longevidade.
Robert Parker 93/100 Revista Grandes Escolhas-17,5/20

Informação adicional

  • Região

    Alentejo, Portugal

  • Ano

    2017

  • Álcool

    14,50%

  • Capacidade

    0,75